Crear bash de respaldo

Hola amigos, me gustaria crear un script utilizando el de cpanel para realizar un respaldo incremental, la idea es que se monte un disco duro de red cree una carpeta de respaldo se ejecute el respaldo envia un correo desmonta el disco de red y elimina la carpeta, tengo todo solo me falta la parte del respaldo no se como ocupar el de cpanel, ya que el pkgacct crea respaldo full y la idea es que sea incremental Gracias